Budinca cu iaurt - atac si croaziera

Mi-am mai făcut ceva dulce, v-am mai spus ca îmi plac budincile :)

 In mod normal asta e o crema de zahăr ars pe care o făceam cu lapte 0,1 dar ca sa scap de laptele care e doar tolerat am folosit in loc iaurt. Asadar avem nevoie de un iaurt mare degresat, doua oua, indulcitor si esenta (eu am pus esenta de vanilie si de lămâie). 

Le-am mixat toate, le-am pus intr-o forma de silicon si am dat la cuptorul încălzit in prealabil la 180 de grade. Am lăsat pana s-a rumenit deasupra si gata.

Ce e grozav e ca merge si pentru atac, nefiind cu lapte :)

Cremă "de zahăr ars" Dukan - croazieră

Să mai spun că îmi plac budincile? Ar fi a nu ştiu câta oară. Azi mi-am făcut o cremă de "zahăr ars".

• 3 ouă
• jumătate de litru de lapte cu 0,1% grăsime
• îndulcitor, esenţă rom, vanilie
• un praf sare

Se aprinde cuptorul şi se setează la 180 grade.

Ouăle se bat bine cu un praf de sare, îndulcitorul şi esenţa. Se toarnă deasupra laptele rece de la frigider şi se mai bate un minut. Se toarnă compoziţia în forme yena sau de silicon şi se bagă la cuptor. Eu am pus într-o singură formă de chec.

Este gata când se rumeneşte deasupra. Se consumă rece.

Asa arata la cuptor, ea se mai lasă după ce o scoateţi.